セット内容
・手打ちそば 2人前（300ｇ）×2 4食分
・草もち 5個
・豆しとぎ（１個50ｇ） 5個
昔ながらの作り方で一つ一つ手作りなのでおいしさが違います。
作りたてのおいしさを瞬間冷凍したので、
熟練の味をご家庭でもお楽しみいただけるセットです。
賞味期限
生ものですので自然解凍の際は、その日のうちにお召し上がり下さい。
そば：冷凍で2ヵ月です。生ものですので早めにお召し上がりください。
草もち・豆しとぎ：冷凍で1ヵ月です。生ものですので早めにお召し上がりください。
〜解凍してから茹でる場合〜
解凍したそばを冷蔵庫で解凍する(前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておく)。解凍したそばを一人前を沸騰した湯の中にほぐし入れ、約1分半茹でる。
・茹でている最中は、差し水厳禁、常に沸騰状態で火力調整する。
・茹で上がったそばを素早くざるにすくい上げ、流水にそばのヌメリを洗い流す。
・最後に氷水の中に晒し、茹でられたそばを締めて出来上がり。
〜生そば〜
・大きな鍋に３ℓ〜４ℓのたっぷりの湯を用意する。
・沸騰した湯の中に、生そば一人前をほぐし入れ、約1分半茹でる。
・茹でている最中は、差し水厳禁、常に沸騰状態で火力調整する。
・茹で上がったそばを素早くザルにすくい上げ、流水にてヌメリを洗い流す。
・最後に氷水の中に晒し、茹でられたそばを締めて出来上がり。
解凍したそばを冷蔵庫で解凍する(前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておく)。解凍したそばを一人前を沸騰した湯の中にほぐし入れ、約1分半茹でる。
・茹でている最中は、差し水厳禁、常に沸騰状態で火力調整する。
・茹で上がったそばを素早くざるにすくい上げ、流水にそばのヌメリを洗い流す。
・最後に氷水の中に晒し、茹でられたそばを締めて出来上がり。
〜生そば〜
・大きな鍋に３ℓ〜４ℓのたっぷりの湯を用意する。
・沸騰した湯の中に、生そば一人前をほぐし入れ、約1分半茹でる。
・茹でている最中は、差し水厳禁、常に沸騰状態で火力調整する。
・茹で上がったそばを素早くザルにすくい上げ、流水にてヌメリを洗い流す。
・最後に氷水の中に晒し、茹でられたそばを締めて出来上がり。
【ご注文～出荷までの期間について】
注文をお受けした翌週に一括受注処理を致します。
また、新鮮な商品をお召し上がりいただきたいという思いから、注文受付後に製造を開始する商品もあります。
したがって出荷作業、生産状況によっては、受注後出荷まで１週間ほどお時間を頂戴する場合がありますのでご了承ください。
※一回の注文で最大100ヶ所の送付先を指定できるので、複数のお届け先に送る場合も安心です
（送料は送付先ごとにかかりますのでご了承ください）。
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