ご来店ありがとうございます。店長の南です。階上で生まれた階上早生(はしかみわせ)そばは、収穫したそばの実を石臼で丁寧に挽き、職人が丹精込めて手打ちした自慢のそばです。青森県で唯一の奨励品種に指定された、そば好きも納得の階上自慢の絶品そば。ぜひ味わってみてください!階上で採れた海産物やよもぎ餅など加工品もおすすめです!
閉校した小学校を改修し、新たに階上早生そばの拠点としてオープン。木造校舎のぬくもりを感じながら、そばや郷土料理を味わえます。また、そば打ち体験や、季節にあわせて味噌や豆腐作りなどの体験を行っています。[住所]青森県三戸郡階上町大字平内字上道1-1[営業時間]■わっせ交流センター [定休日] 毎週水曜日、木曜日 [開館時間] 9:00~17:00■お食事処 [定休日] 毎週水曜日、木曜日 [営業時間] <夏季> 11:00~15:00 <冬季> 11:00~14:00■ご連絡先 [電話] 0178-88-2709
JR八戸線・階上駅から車で約15分八戸自動車道・八戸ICから車で約40分八戸自動車道・南郷ICから車で約15分